Cocinar para cualquier día de fiesta, y justo cuando se quiere sabrosa y sana.
ingredientes:
500 gr. picadillo de pollo
1 huevo
sal
pimienta
2 cucharadas. l. sémola
1 cucharada. l. harina
un poco de leche
300-500 gr. champiñones frescos
2 PC. cebollas
aceite vegetal
Preparación:
1. Champiñones y cebollas chuleta. Fue aplastado, cuanto menor sea la pieza, más interesante se va a llenar.
2. setas Fry y cebollas en aceite vegetal hasta suave. Se puede verter un poco de agua - un par de cucharadas, si parece relleno en lugar seco.
3. Setas frito con sal y sazonar con pimienta y retirar del fuego. Fresca.
4. El pollo picada para romper un huevo. Añadir 0,5 horas. l. sal, pimienta tanto.
Verter la sémola y la harina. Para una mejor riqueza de relleno verter 1-3 arte. l. leche fría o crema.
5. Relleno de mezcla, tapar con papel film y llevar a la nevera durante 1 hora.
6. Refrigeradas de carne picada para llevar un poco las manos y se humedece con agua para formar una torta de palma.
7. En el centro de la torta para poner 1 hora. l. seta relleno y envolver inmediatamente el relleno dentro del borde, dando forma empanadas.
8. Zrazy puede zapannirovat de harina, migas de pan o de sémola.
9. Precalentar una sartén en aceite vegetal.
10. Comparte Zrazy freír en aceite, y sin tapa durante 5 minutos en cada lado. A continuación, la cubierta puede cubrir y cocinar hasta que un par de minutos listo.
Listo Zrazy servir tanto frío como caliente.
Buen provecho!
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Gracias por leer hasta el final!