Tanto en esta palabra... - chuleta Los hay diferentes: exuberantes y jugosos, al vapor y picados, con cebolla y hierbas. Pueden ser de la abuela en una sartén enorme con chips de papas fritas, en un restaurante chic con trufas y otras delicias, en una cantina de fábrica fragante en un plato con un borde roto, sumergido en espesante salsa. Y puede haber chuletas en el tren, envueltas en papel de aluminio susurrante. O en un picnic, entre dos gruesas rebanadas de pan, untadas con mostaza ardiente. Provienen de carne picada o pescado. Y, #perdón, incluso de bulgur o quinoa. Hoy compartiré una receta de maravillosas y rápidas CHULETAS DE POLLO CON COTTAGE COTTAGE, que las hace suaves, tiernas y las enriquece con proteínas. Solo 3 ingredientes: carne + requesón + huevos. #juegos
Ingredientes: muslo de pollo, requesón, huevos, sal, pimienta
Metodo de cocinar:
Entonces, pasamos la pulpa del muslo por una picadora de carne (tengo unos 800-900 gr en un paquete). Agregue 1 paquete de requesón (180 gr, % cualquiera), 2 huevos, sal, pimienta a la carne picada. Mezclar bien y batir también bien la carne picada.
Forma chuletas. Pasar ligeramente por pan rallado. Freír: en una sartén o en el horno, como quieras. Horneé en el horno precalentado a 190 grados durante unos 20 minutos, luego agregué una parrilla durante 5 minutos para obtener un hermoso "bronceado dorado".
Chuleta dorada caliente, jugoso tomate dulce y tierno puré de patata... ¡La cena está lista! ¡Buen provecho!