#segundo plato En realidad planeé pilaf, pero resultó ser papilla. Y, sin embargo, ¡estaba delicioso! ¡Los invitados comieron dos porciones!
Ingredientes: una calabaza bastante grande, arroz, cerdo, albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas, especias para pilaf, aceite vegetal
Metodo de cocinar:
No tengo mucha carne. Gramos 800. Lo corté en trozos pequeños y los frié en una gran cantidad de aceite de ram.
Lava bien el arroz. Albaricoques secos y ciruelas pasas cortados en 4 partes.
En la calabaza, debes cortar la parte superior para obtener un borde ligeramente redondeado. Me retiré un poco de los bordes, el agujero resultó ser demasiado pequeño y fue muy difícil cortar la pulpa de la calabaza desde adentro. Y tienes que sacar más. Hice puré de sopa de calabaza tallada.
Arroz mixto con carne, albaricoques secos y ciruelas pasas. Especias añadidas para pilaf y comino. Agua vertida 1:1.7. Se vierte agua caliente y se sala inmediatamente.
Puso arroz con carne y frutas en la calabaza, la vertió con agua. Toda la masa debe estar en algún lugar en 2/3 de la capacidad de la calabaza. Lo tapé con una tapa tallada en una calabaza y lo metí al horno a casi 200°. Al horno durante casi 2 horas.
Apagué el horno y dejé la calabaza allí durante 20 minutos. El tiempo de asado depende del tamaño de la calabaza. El mío era de un tamaño muy decente.