Muy sabrosa y sana, merluza en conserva casera, sabor indescriptible. Sabor a infancia) #vacaciones
Ingredientes: Merluza, Cebolla, Zanahoria, Salsa de tomate, Sal, Especias, Laurel, Aceite para saltear, Azúcar
Metodo de cocinar:
Limpiamos la merluza, la cortamos en trozos convenientes, mientras tanto calentamos la sartén y cortamos la cebolla 2 uds. cubos, freír hasta que estén dorados, agregar especias, pimienta negra molida, semillas de mostaza. Lo guisé en una casa de patos, ponemos nuestra cebolla en la primera capa, luego le ponemos el pescado ya hecho. (limpiado)
Hervir agua con sal al gusto para el pescado. Rellenamos nuestro pescado en el pollo, y lo ponemos a cocer unas 2,5 horas, después de que hierva, ponemos a fuego muy pequeño fuego y apagar, después de 2,5 horas miramos lo que falta, sal, especias, tengo pescado moderadamente salado, las especias también son mínimas.
Guisamos el pescado durante un total de 4 horas, lo recordamos mientras se cocina, ponemos lavrushka, si no hay suficiente sal, y en algún lugar después de tres horas. agregue la fritura, las cebollas, las zanahorias y la salsa de estofado y agregue 1 cucharada. azúcar, y agregue esta fritura al pescado, y cocine a fuego lento otro 1 hora. Un total de 4 horas, Ribka salió muy suave y sabroso. Buen provecho)