#juegos Potato zrazy con repollo: muy sabroso, suave y tierno. Se pueden servir como plato principal con crema agria o algún tipo de salsa, así como como complemento de los primeros platos. Elija el picante y picante del relleno a su gusto.
Ingredientes: cebolla, zanahoria, patata, col blanca, huevo, harina, sal, pimienta, pan rallado, aceite vegetal para freír
Metodo de cocinar:
Las zanahorias ralladas y la cebolla finamente picada se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente. Sal y pimienta. Agregue el repollo finamente picado, mezcle. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento el repollo hasta que esté suave durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. No es necesario agregar agua u otro líquido. El relleno para Potato Zrazy está listo.
Pelar las papas, hervirlas en agua con sal, hacer un puré y enfriar. Agregue el huevo al puré de papas, mezcle. Vierta la harina en la mezcla de patatas poco a poco.
Puede que necesites más o menos harina, según el tipo de patata. Pero recuerda, cuanto menos harina, más suave resultará el zrazy. Mezclar la harina con las patatas hasta que quede absolutamente homogéneo. Con una pequeña cantidad de masa de papa, haga un pastel, coloque el relleno en el medio.
Para formar zrazy, humedece ligeramente tus manos con agua. Pan zrazy en pan rallado. Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga papas fritas con repollo y fríalas hasta que estén doradas por ambos lados. Luego cubra con una tapa y ponga a punto a fuego lento durante 5-8 minutos. Servir caliente. ¡Buen provecho, complacer a sus seres queridos!