Delicioso pescado bajo un manto vegetal. Bueno tanto frío como caliente. Adorne a su gusto: papas hervidas, puré de papas o arroz, mezcla hawaiana.
Ingredientes: salmón rosado, zanahorias, cebollas, ketchup, harina, sal, especias para pescado, vinagre, Grows. aceite para freír
Metodo de cocinar:
Cortamos el pescado en filetes. Cortar el filete en trozos del tamaño de un bocado. El peso del pescado es de aproximadamente 1,8 kg (las canales son pequeñas).
Vierta la harina (3-4 cucharadas) en una taza y sal generosamente. La harina debe tener un sabor moderadamente salado. Sumerja los trozos de pescado en harina.
Freír el pescado en rast. mantequilla por ambos lados hasta que estén doradas.
Cebolla cortada en medio aros. Zanahorias para cereales. rallador.
Freír en rast. mantequilla hasta que las cebollas estén doradas. Sal, agregue especias al gusto, salsa de tomate. Mezclamos todo. Vierta 1/2-1 cucharada de agua.
Apagamos el fuego. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén listas. Al final, añade un poco de vinagre. La marinada debe estar agria. Pero, si tiene suficiente ácido de ketchup, no necesita vinagre.
Ponga en capas en una sartén: pescado / adobo Cocine a fuego lento durante otros 7 minutos juntos para que los sabores se "casen".
Servir con arroz o papas. Buen provecho 😋.