Ingredientes: BASE:, Puré de patatas 🥔, Huevos 🥚, Harina 🌾 (de arroz o de trigo), RELLENO:, Filete de pollo 🍗, Champiñones 🍄, Sal 🧂 y pimienta 🌶️, Aceite de girasol para freír 🍶, Queso holandés 🧀
Metodo de cocinar:
Hervir las papas en agua con sal, triturar y hacer puré de papas. Agregue los huevos al puré, tamice la harina, mezcle, debe obtener una masa espesa. Forma bolitas del mismo tamaño, ✅ humedece tus manos con aceite vegetal para que la masa no se pegue a tus manos.
Cubra el formulario con pergamino, cambie las bolas de papa y haga un agujero adentro. Para el relleno, corta el filete de pollo en cubos pequeños. Caliente el aceite en una sartén y envíe el filete, cubra con una tapa y cocine a fuego lento la carne en su propio jugo hasta que el jugo se evapore. Después de que el jugo se haya evaporado, freír hasta que estén ligeramente doradas. Luego agregue los champiñones, cortados en cubos pequeños, sal, pimienta negra y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.
Rellenamos bolitas de patata con este relleno. Rallar el queso en un rallador fino y poner encima del relleno.
Enviar a un horno precalentado y hornear a t 180 * durante unos 20-30 minutos.