#juegos #pollo Para aquellos que no quieren molestarse con la masa de levadura, ofrezco este pastel rápido de los productos disponibles. El relleno puede ser absolutamente cualquier cosa: repollo, papas, pescado, champiñones, queso, carne picada, etc.
Ingredientes: harina, kéfir, crema agria, huevos, soda (o 2 cucharaditas de levadura en polvo), sal, partes de pollo, arroz, eneldo, cebolla
Metodo de cocinar:
Hervir el pollo (salar el caldo), quitar la carne de los huesos. Envíe el arroz a agua hirviendo con sal, cocine por 5 minutos, colóquelo en un colador. Picar finamente la cebolla y freír hasta que esté blanda en aceite de ciruela. Luego envíe la carne de pollo a la sartén, fría un poco, déjela en remojo con un sabor cremoso. Enfríe el pollo con cebolla, agregue arroz, eneldo, pimienta y agregue un poco de sal. Pero prueba la sal, todos tienen gustos diferentes.
Para la masa, bata los huevos con sal con un batidor, agregue el kéfir y la crema agria, mezcle bien. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Mezcle la harina con soda, tamice hasta obtener una masa líquida, mezcle nuevamente para que no queden grumos. La masa debe ser tan espesa como panqueques. Déjelo reposar durante 20 minutos para que la soda reaccione con el kéfir, la masa burbujeará.
Engrase una forma desmontable (tengo 22 cm) con aceite y espolvoree con sémola. Vierta la mitad de la masa, extienda el relleno, vierta la segunda mitad de la masa encima.
Enviar al horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos, mirar el dorado. Unte el pastel caliente con mantequilla.
Enfriar y sacar del molde.
¡Buen provecho a todos! 🌹