#juegos Delicioso pastel helado con suaves tazas de gofres) Hecho de una manera simple de pasta choux con crema pastelera.
Ingredientes: Pasteles, Harina, Leche, Agua, Mantequilla reducida, Huevo, Azúcar y sal, Nata, Leche, Almidón, Huevo, Azúcar, Mantequilla reducida, Vainilla
Metodo de cocinar:
Primero, prepara la crema para que tenga tiempo de enfriarse. Sacamos el aceite de la nevera para que se ablande.
En una cacerola, mezcle el huevo, una pizca de sal, el azúcar y la leche. Mezcle bien hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue almidón, mezcle. Lo ponemos en la estufa y, revolviendo constantemente, esperamos a que la crema espese. Apague, vierta en otro recipiente, cubra con una película y enfríe.
Después de que se enfríe por completo, bata con una batidora y agregue el aceite.
Cocinar pasteles. Mezclar la leche, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar. Coloque en la estufa y caliente hasta que el aceite se derrita.
Luego agregue la harina y mezcle hasta que la masa comience a quedarse atrás de las paredes. Enfriar bien. Luego agregue los huevos uno a la vez, mezclando muy bien cada vez.
De la masa terminada hacemos dos pasteles grandes. Para ello, repartir la masa en láminas finas sobre un tapete de silicona o papel de horno.
Horneamos durante 10-15 minutos. Luego recortamos las tortas y las cortamos en dos partes iguales. Como resultado, obtienes 4 pasteles no grandes.
Recogemos el pastel, untando cada pastel con crema. Los lados se pueden decorar con migas, nueces. Dejar en el refrigerador durante la noche.