Que ricas estan, mmm🤤🤤🤤🔥 Tortitas, tortitas, para mí son tortas de trigo sarraceno😁. Tu cintura🧚♀️ y tu trasero🍑 estarán tranquilos☝️.
Ingredientes: Alforfón verde (para germinar), Leche vegetal, Huevo, Azúcar (edulcorante al gusto), Vainillina, Aceite de coco, Plátano, Manzana, Miel
Metodo de cocinar:
Enjuague el trigo sarraceno y mezcle con la harina. En un bol mezclar harina de trigo sarraceno + huevo + leche vegetal + azúcar (edulcorante) + vainillina. Deje que se hinche durante 5-10 minutos. Precaliente una sartén y cepille ligeramente con aceite de coco.
Usando un cucharón, vierta nuestra masa en la sartén (como panqueques medianos). Si vierte mucha masa en la sartén, al girar los panqueques se pueden romper 🤷♀️. La primera tortita está en aceite, las siguientes se hornean sin aceite. Freír nuestras tortitas por ambos lados hasta que estén cocidas.
Para la crema: Plátano cortado en rodajas, congelar. Cortar la manzana, la piel y el corazón, hornear en el horno (20-25 minutos, a 180 °). En una licuadora, mezcle el plátano, la manzana al horno y la miel. Lubrique los panqueques terminados, forme un sobre, espolvoree con canela y las bayas🤗. Buen provecho😘.