Uno de los aperitivos calientes más populares es la juliana con champiñones. No es de extrañar, porque la carne de pollo jugosa, los champiñones aromáticos y la salsa cremosa, horneados bajo una capa de El queso no solo es sabroso, sino también un plato sorprendentemente delicioso, que se requiere del clásico meriendas.
Ingredientes: Filete de pollo, Cebolla, champiñones, queso duro, Nata o crema agria, Harina de trigo, Mantequilla, Aceite de oliva, Sal, ajo, Pimienta negra molida
Metodo de cocinar:
La pechuga de pollo se puede hervir o freír hasta obtener un color dorado claro. Transfiera a un tazón y envuélvalo bien en papel de aluminio. Pelar y picar la cebolla. Añadir los champiñones pelados y troceados. Y freír hasta que se evapore el líquido. Sal y pimienta para probar. Cortar la pechuga de pollo y agregar a los champiñones con cebolla. Revuelva y retire del fuego después de un par de minutos.
Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la harina y mezcle bien. Calentamos durante un minuto y medio, no olvides mezclar. Y añadimos la nata en pequeñas porciones, mientras removemos con unas varillas para que no se formen grumos.
Agregue pimienta negra molida, nuez moscada si lo desea, ajo, sal al gusto. Llevar a ebullición y retirar de la estufa. Y ahora mezclamos la salsa resultante con champiñones y pollo. Disponer en moldes resistentes al calor o en un molde grande y espolvorear generosamente con queso rallado. Si tiene crema agria, simplemente puede verter crema agria encima y espolvorear con queso.
Y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos hasta obtener una hermosa corteza dorada.