🍊 Tarta de mandarina fragante, luminosa, verdaderamente invernal y muy apetecible. Cuanto mayor sea el diámetro de la fuente para hornear, más delgado será el pastel y menor será el tiempo de cocción. ¡Asegúrate de revisar los productos horneados! 🚩 La cáscara de las mandarinas debe quedar bien ajustada contra la pulpa. La mejor opción son las mandarinas marroquíes de tamaño mediano. #pastel #cocinandoencasa #comidacasera #eatingloveyou
Ingredientes: - Harina, - Mantequilla, - Azúcar, - Huevos, - Crema agria, - Canela molida, - Polvo de hornear, Relleno:, - Mantequilla, - Azúcar, - Mandarinas, Jugo de 1 mandarina
Metodo de cocinar:
Lava las mandarinas. Cortar en aros finos. Exprima el jugo de una mandarina.
Derrita la mantequilla en una sartén, agregue azúcar, ponga los anillos de mandarina y vierta el jugo. Cocine a fuego lento por ambos lados durante 5 minutos.
Transfiera las mandarinas a una forma cubierta con pergamino d18 cm, primero drene el jugo. Espolvorear con canela molida.
Masa: combine la mantequilla blanda y el azúcar, bata con una batidora a alta velocidad.
Agregue un huevo a la vez, bata, agregue la harina tamizada y mezcle, agregue la crema agria y el polvo de hornear.
Ponga la masa preparada encima de las mandarinas.
Cocine en el horno durante aproximadamente 45 minutos. a una temperatura de 180°C.
Voltee el pastel enfriado en un plato, adorne con anillos de mandarina fresca, ramitas de menta y espolvoree con azúcar en polvo.