Los bordes dorados y crujientes del pan más delicioso, la pasta cremosa con atún y los fragantes tomates secados al sol se complementan perfectamente con un delicado tono de lavanda. Esta noche es cocina italiana. 😁🇮🇹 #receta del día
Ingredientes: atún (enlatado), queso crema (con hierbas), mitades de tomates secos en aceite, hojas de lavanda
Metodo de cocinar:
Solo el pan más fresco y delicioso es adecuado para este plato. Por ejemplo Ciabatta. Cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Untar un poco cada rebanada, por un lado, con aceite de tomate seco. Y dorar, con este lado, en una sartén bien caliente y seca.
Obtenemos rebanadas de pan tostadas por un lado y blandas por otro. Colóquelos en una fuente para servir, con la miga hacia abajo.
Mezcle el atún y unas cucharadas de queso crema con hierbas en un tazón pequeño. Ni siquiera agrego pimienta negra. Aquí, me parece, cualquier especia es superflua, todo ya es muy sabroso y autosuficiente.
Extienda la pasta resultante sobre el pan. No seas codicioso, impone generosamente y con placer. Disponer por encima mitades de tomates secados al sol. Decora con hojas de lavanda. Complementa perfectamente todo el "ramo".
Tengo lavanda creciendo en el alféizar de mi ventana y a menudo la agrego a diferentes platos. Para decoración y ensalada utilizo hojas tiernas, y para platos calientes, las que están más maduras.