#menú
Ingredientes: Para la masa: agua tibia, levadura seca (11 g), aceite vegetal, sal, azúcar, harina, almidón, Para la salsa de ajo: eneldo finamente picado, ajo, aceite de oliva, sal
Metodo de cocinar:
☑️ Vierta agua tibia (no caliente) en un recipiente hondo, agregue sal, azúcar y levadura. Después de unos minutos, cuando la levadura se disperse, agregue aceite vegetal, harina tamizada y almidón.
☑️ Mezcle todo bien y amase bien la masa durante unos 5-7 minutos, cubra el recipiente con una toalla y deje que la masa suba en un lugar cálido durante una hora.
☑️ Lubrique una bandeja para hornear profunda o una fuente para hornear con aceite vegetal o, mejor, use papel de hornear.
☑️Luego dividimos la masa en pequeños trozos iguales, formando una bola con cada trozo. Ponemos las bolas en una bandeja para hornear o en forma una al lado de la otra y dejamos que las bolas leudan unos 20 minutos. Durante este tiempo, deberían aumentar de tamaño.
☑️Luego enviamos una bandeja para hornear con las donas a un horno precalentado a 180 grados y horneamos hasta que se doren. Pampushki se puede hacer en cualquier tamaño, grande o pequeño.
☑️ Mientras se hornean las donas, prepara la salsa de ajo. Para hacer esto, mezcle eneldo finamente picado, ajo picado, aceite de oliva y sal.
☑️ Apenas sacamos del horno las donas terminadas, inmediatamente las engrasamos con una brocha culinaria con salsa de ajo. ¡Las donas de cuaresma con ajo están listas! ¡Vamos a servir con borscht! ⠀ ¡Buen provecho! ⠀