A diferencia de la pechuga, la carne roja del muslo de pavo es más jugosa. Por lo tanto, el filete de pierna resulta sabroso, tierno, muy jugoso y fragante. Puedes cocinarlo tanto en una sartén como en el horno. Este plato puede ser una cena saludable y satisfactoria. ¡Buen provecho!
Ingredientes: filete de pierna de pavo, zanahorias, cebollas, pimientos, apio, guisantes, ajo, aceite vegetal, sal, hierbas provenzales
Metodo de cocinar:
Picar finamente el ajo. Enjuague el bistec en agua fría corriente, séquelo con una servilleta. Frotar con sal y especias. Luego sal y aceite vegetal. Deje marinar durante 20-30 minutos.
Mientras tanto, prepara las verduras. Pimiento cortado en tiras largas, zanahorias en tiras, cebollas en cubos. Apio en trozos pequeños.
Vierta aceite vegetal en la sartén. Poner las verduras en la sartén y sofreír ligeramente.
Preparando lámina. Ponle la mitad de las verduras fritas. Coloque el bistec encima de las verduras. Luego ponga las verduras restantes en el bistec.
Cubrir todo con papel aluminio, poner en una fuente para horno. Precalentar el horno a 180°C y colocar la carne en el horno. Horneamos 50 minutos.
A continuación, abra el papel aluminio y déjelo en el horno durante otros 10 minutos.
¡El filete de pierna de pavo está listo!