Esta es solo una ensalada fabulosa. Gusto muy refinado. He estado impresionado toda la noche. Tengo muchas ganas de repetir, pero no hay pera ((La combinación de pera en aderezo de miel, queso salado y rúcula picante es simplemente fantástica!!! #ensalada #aperitivo #arugula #pera #dor_blue #queso
Ingredientes: pera china, mantequilla, miel, rúcula, queso azul dor, nueces
Metodo de cocinar:
Caliente ligeramente las nueces peladas en una sartén seca y córtelas en trozos grandes. 🔰 Enjuague y seque. Pon la mitad de la rúcula en un plato. Cubra con la mitad de las nueces y desmenuce la mitad del queso.
Cortar la pera por la mitad, quitar el corazón y cortar la mitad en rodajas de unos 5-7 mm de grosor. La pera china es la mejor en esta ensalada: es firme y jugosa. 🔰 Derrite la mantequilla y la miel en una sartén. Freír la pera por ambos lados hasta que esté blanda. Si el aderezo comienza a espesar demasiado, puede agregar un poco de agua.
🔰Ponle una pera tibia a la ensalada. La rúcula inmediatamente comienza a emitir un fuerte aroma por el calor de la pera. 🔰 Pon encima la rúcula restante, las nueces y el queso. Rocíe la ensalada con el aderezo restante en la sartén. ⚠️ ¡Sirve tibio!