Ingredientes: patatas, arroz, queso fundido con champiñones, cubito de caldo de pollo, zanahoria 🥕 mediana, cebolla, apio, pimiento morrón congelado picado, limón, sal, azúcar, cilantro molido, aceite de girasol con extracto negro ajo
Metodo de cocinar:
Picar finamente la cebolla y el tallo de apio; ralle las zanahorias para las zanahorias coreanas, no en tiras demasiado largas. Ponga sal y azúcar en las zanahorias, triture con las manos y agregue cilantro molido. Deje las zanahorias durante 20 minutos.
Corta las papas en cubos medianos; Enjuague bien el arroz y séquelo.
Vierta aceite vegetal en una sartén y ponga cebollas con apio, una rodaja de limón; freír y después de 1-2 minutos agregar las zanahorias y los pimientos morrones congelados en rodajas. Freír, revolviendo constantemente.
Ponga el arroz seco en la misma sartén, mientras mueve las verduras a un lado. El arroz se puede freír con la sartén apagada.
Hervir agua, poner patatas. 7-10 minutos antes del final de la cocción, ponga verduras fritas con cubo de arroz y caldo de pollo.
Tome cualquier queso procesado blando. Tengo sabor a champiñones, en esta sopa queda delicioso. Agregue 1-2 cucharadas a la sopa ya preparada, revuelva bien. Infundir hasta por 10 minutos y servir con galletas saladas. Ya puedes sacar el limón de la sopa.