#cuckpad4
Ingredientes: Huevo, Harina, Azúcar, Almidón de maíz, Levadura en polvo, Relleno, Requesón, Crema agria, Azúcar en polvo, Impregnación, Agua, Azúcar en polvo
Metodo de cocinar:
Divide el huevo a temperatura ambiente en claras y yemas.
Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Añadir el azúcar a las claras de huevo y batir a punto de nieve.
Añadir las yemas una a una y mezclar todo.
Agregue la harina tamizada, la fécula de maíz, el polvo de hornear. Mezclar con una espátula.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y vierta la masa.
Enviamos la masa al horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos (dependiendo de tu horno).
Sacamos la galleta e inmediatamente retiramos el pergamino. Nos convertimos en un rollo con una toalla o pergamino. Vamos a refrescarnos.
Combinamos requesón, crema agria y azúcar en polvo. El relleno está listo.
Para la impregnación, mezcle agua y azúcar en polvo.
Recogemos el rollo. Impregnamos nuestro rollo con una brocha. Difundimos nuestro relleno (si lo desea, puede agregar bayas a su gusto). Lo enrollamos en un rollo, lo envolvemos en una película adhesiva y lo enviamos al refrigerador durante 2 horas.
Buen provecho 😋