#cuckpad4
Ingredientes: Galleta:, Huevo de gallina, Cereza, Harina de trigo, Levadura en polvo, Vainillina, Azúcar, Nata:, Crema agria, Azúcar en polvo
Metodo de cocinar:
Bate los huevos durante 7 minutos hasta que quede esponjoso. Agregue el azúcar y continúe batiendo durante 5 minutos.
Tamizar la harina + el polvo de hornear + la vainilla. Mezclar cuidadosamente con una espátula. Agrega cereza.
Lubrique la forma con mantequilla. Verter la masa en el molde.
Hornear durante 45 minutos a 180 grados.
Crema para cocinar. El tazón y el batidor para batir la crema y la crema agria deben estar fríos. Ponga la cantidad requerida de crema agria en el tazón. Como se puede ver en la foto, es bastante grueso.
Comience a batir la crema agria a baja velocidad y agregue gradualmente el azúcar en polvo. Luego encienda la batidora a máxima potencia. Inicialmente, parecerá que la crema agria se ha vuelto líquida. Pero al máximo de batido, muy pronto comenzará a espesarse. La crema agria lista es exuberante y estable. Su preparación está determinada por el hecho de que no se extiende sobre el recipiente.
Tal crema agria es excelente para una capa de pastel de galletas. Remoje los pasteles un poco con cualquier almíbar y cubra con crema.
Cubra el pastel ensamblado con crema por todos lados y refrigere por varias horas. La crema debe endurecerse y remojar los pasteles. Y puedes decorar el pastel con una crema a tu gusto. ¡Cocina con placer! ¡¡¡Buen provecho!!!