Ingredientes: Masa:, Harina, Sal, Leche, Mantequilla (ablandada), Levadura (acción rápida), Azúcar, Huevo, Relleno, Salsa de tomate, Carne picada mezclada con especias al gusto, Salchichas de caza, Jamón, Pimienta búlgara, Cerdo, Queso
Metodo de cocinar:
Caliente la leche para que esté un poco más caliente que el cuerpo humano, pero no caliente. Añádele azúcar y levadura. Mezclar y dejar reposar durante 10 minutos. Agregue el huevo y la sal al tazón de harina. Mezcla. Vierta la mezcla de levadura y la mantequilla ablandada (se ablanda, retírela del refrigerador con anticipación). Amasar la masa. Debe absorber toda la harina, no pegarse a las manos.
Dejar reposar durante unas 2,5-3 horas. Al mismo tiempo, después de 1 hora, bájelo con la mano. El lugar donde se coloque la masa debe ser cálido y sin corrientes de aire. Lo puse en el horno apagado. Cuando la masa ha subido, formamos la base para la pizza a partir de ella, la hacemos lo más delgada posible porque seguirá subiendo. Ponga la base en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.
Pinchar la base con un tenedor y pincelar con la salsa. Coloque el relleno: albóndigas de carne picada, salchicha picada, queso rallado. Hornear a 180 grados. Aproximadamente 20 minutos (dependiendo del grosor, si la masa se estira gruesa, entonces más).