¡Feliz cumpleaños, Cookpad! Quiero desear muchos, muchos años más de actividad segura, la implementación de planes grandiosos e ideas creativas, buenas perspectivas... Y por si acaso, ¡buena suerte! ¡Felices fiestas, chicos! 💫 Bueno, hacer una cena familiar gourmet no es nada difícil. Todo lo que necesitas es vino y especias aromáticas. Entonces, POLLO AL HORNO EN VINO: jugoso, fragante, con una corteza crujiente. El plato de acompañamiento para el pollo era berenjena al horno y repollo blanco. #cuckpad4
Ingredientes: pollo con un peso de hasta 2 kg, cualquier vino, sal, mayonesa o crema agria, ajo, pimentón o especias para pollo, vinagre de vino, papas, repollo, berenjena, calabacín
Metodo de cocinar:
Vierta el vino en una copa o en un frasco pequeño (tengo tinto, pero también se puede usar blanco). Ponemos el recipiente con vino en una fuente para horno, encima ponemos el pollo untado con la marinada.
Para la marinada, necesitará mayonesa (tengo crema agria), 1-2 dientes de ajo, sal, pimentón o especias para pollo, 1 cucharada de vinagre de vino. Lubrique el pollo con la marinada resultante y déjelo en remojo durante unos 15-20 minutos a temperatura ambiente.
A los lados puede colocar gajos de papa, después de 20-25 minutos después de cocinar, blanco picado en trozos grandes repollo, berenjena / calabacín esparcidos 20 minutos antes de terminar la cocción, no necesitan mucho tiempo para horneando. Mandamos el plato al horno precalentado a 180 grados hasta que el pollo esté completamente cocido (me tomó alrededor de 1 hora 20 minutos). El jugo del pollo empapa las verduras, resulta muy sabroso.
PD. Puedes hornear pollo tú mismo sin verduras. Luego prepare por separado cualquier guarnición al gusto.