Agradable, muy sabrosa, abundante, cálida, sopa de invierno.
Ingredientes: agua, filete de salmón, queso fundido, patatas, arroz, cebolla, zanahoria, ajo, laurel, condimento para pescado. u otro condimento favorito, paprika, aceite vegetal
Metodo de cocinar:
Mira el video aquí Corta la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños, las papas en cubos medianos, quita las espinas al salmón, si lo hay, corta en cubos grandes.
En un caldero o cacerola grande, freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal durante 5 minutos, agregar las papas picadas, el arroz lavado, la sal, añadir pimentón, freír todo junto durante 2-3 minutos, verter agua hirviendo encima, tapar, dejar hervir, reducir el fuego a medio y cocinar 15 minutos.
Agregue el salmón, el queso derretido, la hoja de laurel, el condimento para pescado, agregue sal al gusto, si es necesario, cubra con una tapa, hierva, reduzca el fuego a medio y cocine por otros 10 minutos.
Saque 2 dientes. ajo, agregue hierbas secas al gusto, tengo perejil, mezcle, mantenga un par de minutos más en la estufa y la sopa está lista. ¡Buen provecho!