Los panqueques rellenos de carne picada y huevos resultarán muy satisfactorios y sabrosos. Si su familia no está en contra de las cebollas verdes, puede agregarlas al relleno; combina perfectamente con un huevo cocido. Si el plato se servirá de inmediato en la mesa, entonces está permitido agregar mayonesa o crema agria al relleno para hacerlo más jugoso. ¡Cocina con placer!
Ingredientes: huevos, harina, leche, sal, aceite vegetal, Relleno: huevos, carne picada, cebolla, sal, pimienta, hierbas
Metodo de cocinar:
En un tazón, bata los huevos con sal, agregue la harina. Agregando gradualmente la leche, mezcle la masa. Agregue aceite vegetal y deje reposar la masa durante 10 minutos. Freír los panqueques en una sartén caliente.
Para el relleno, freír la cebolla finamente picada en aceite vegetal, agregar la carne picada, salpimentar y freír hasta que esté tierna.
Hervir los huevos, cortar en cubos. Picar las verduras. Mezclar con carne picada.
En el panqueque ponga 2 cucharadas. cucharadas de relleno y enrollar. Los panqueques preparados, si lo desea, se pueden freír en mantequilla. ¡Buen provecho!
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