#cangrejonatural Hace unos años, en uno de los restaurantes, comí ensalada de cangrejo japonés, muy rica, en realidad me acordé de los ingredientes, pero Decidí hacer mi propia interpretación)) Esta ensalada ciertamente golpea el bolsillo, pero vale la pena intentarlo))) Forma desmontable de 18 cm o pequeña ensaladera.
Ingredientes: carne de cangrejo natural (yo tenía helado hervido), huevos duros, pimientos, aguacates (elija aguacates no demasiado blandos, pero no demasiado duros), una mezcla de lechuga, tomate, eneldo y perejil, queso tierno, mayonesa, sal (te aconsejo que uses sal gruesa, no fina, la más común es la sal de piedra de mesa sal, sal marina yodada gruesa o sal molida), caviar rojo (este no es un ingrediente obligatorio, pero si tienes carne de cangrejo, también puedes comprar un bote de caviar ☺️)
Metodo de cocinar:
Coloque las hojas de lechuga en el fondo del plato.
Cortamos el aguacate en cubos y lo ponemos encima de la ensalada, un poco de sal (deja 1/4 del aguacate cortado para decorar).
Encima del aguacate hacemos una malla de mayonesa.
Pimiento búlgaro cortado en cubos pequeños y poner la siguiente capa y luego un poco de mayonesa.
Picar finamente la carne de cangrejo, después de quitar el cartílago transparente, si lo hay, y extenderlo en una capa, salar un poco.
Lubrique el cangrejo con queso blando.
Cortamos los tomates en cubos, después de quitarles las semillas y el jugo, los disponemos en la siguiente capa y luego aplicamos una malla de mayonesa.
Tres huevos cocidos en un rallador grueso y coloque la siguiente capa y también haga una malla de mayonesa.
Picar finamente el eneldo y el perejil y mezclar con el resto del aguacate y esparcir por el borde de la ensalada.
Decoramos el centro de la ensalada con caviar rojo))) disfruta, buen provecho 😋
PD, en principio, la carne de cangrejo se puede reemplazar con camarones, también será muy tierno))) Probablemente no aconseje reemplazarlo con palitos de cangrejo, pero tal vez 🤔 también será sabroso, pero entonces esta es una ensalada diferente))) si alguien de repente decide tomar los ingredientes como base y usar palitos de cangrejo en lugar de cangrejo natural, será interesante descubrirlo delicioso li ☺️