Ingredientes: Mollejas de pollo, Kéfir, Cebollas, Zanahorias, Nidos de pasta, Queso, Aceite para freír, Cualquier condimento preparado para pasta, Una mezcla de heridas aromáticas, Pimienta negra, Agua
Metodo de cocinar:
Enjuague bien los estómagos, córtelos en trozos pequeños. Agregue una mezcla de hierbas aromáticas, pimienta negra. Añadir kéfir. Mezcla. Cubra y deje por 30 min.
Cortar la cebolla en medio aros, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Freír en una sartén durante 2-3 minutos. Transferir a un plato. Distribuimos los ventrículos en la misma sartén, tapamos con una tapa y, a fuego lento, cocinamos a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Luego esparcir las cebollas fritas y las zanahorias. Freír 4-5 min.
Ponga los nidos de pasta en una forma engrasada. Colocamos los ventrículos terminados sobre ellos. Diluir el condimento en agua.
Verter en el molde. Cerramos el formulario, lo metemos en un horno precalentado a 200 ° durante 35-40 minutos. Luego sacamos la forma del horno, la abrimos y espolvoreamos con queso rallado y durante otros 3-4 minutos en el horno.
¡Los ventrículos de pollo con nidos de pasta al horno están listos! ¡¡¡Buen provecho a todos!!!