Algo que pensé que durante casi un año en este sitio no había hecho chuletas, cuando vi una receta, me empujó a cocinar platos de carne picada. Esta es una rebanada de pan, y encima se unta carne picada, se fríe. Me explico, porque no se ve en la foto... 😜 Resulta algo así como un sándwich o una hamburguesa. Muy inusual y simple, ¡pruébalo! #carne #chuletas #carne picada #desayuno #snacks #merienda #pan #platos calientes #comida de hombres
Ingredientes: Carne picada, tengo Sansón casero preparado, Huevo, Patatas, Cebolla, Ajo, Sal, Pimienta, Pan de terrón, Tengo gris y negro, para el contraste es mejor blanco, aceite de girasol refinado para freír, trozos de tomates secados al sol, pepino en escabeche o en escabeche, verduras si se desea para decoraciones
Metodo de cocinar:
Tomamos carne picada, tengo 400 gr, agregue 1 huevo allí.
Picar finamente las cebollas y el ajo, triturar el ajo con un cuchillo o una prensa de ajo. Tenía muy poco ajo, usé las sobras.
Pelar y rallar las patatas, escurrir el agua.
Agregue cebollas, ajo y papas ralladas a la carne picada.
Sal y pimienta para probar. Mezclar todo con una cuchara y la mano.
Cortar los trozos de pan por la mitad. Si son rectángulos, entonces se pueden cortar en triángulos. Usé pan Zelenaya Line Toaster de salvado suave y pan negro duro.
Extienda la carne picada sobre rebanadas de pan.
Y ahora lo más fácil es freír en aceite de girasol refinado caliente por un lado, donde está la carne picada. Pero freí un poco los trozos blandos con salvado y, en cambio, no había más aceite.
¡Los sándwiches de carne picada están listos! Puede poner rodajas de tomates secados al sol, pepinos en escabeche o en escabeche encima.
¡Buen provecho! 🙏😋