Ingredientes: galletas "orejas", leche 3,2% materia grasa, huevos, azúcar, mantequilla, vainillina
Metodo de cocinar:
Preparar las natillas: Combinar los huevos, el azúcar, la harina y la vainillina, mezclar bien, verter la leche y cocinar la nata, removiendo constantemente, hasta que espese. Enfriar un poco y agregar mantequilla. Cubrir con film transparente al tacto de la nata para que no se forme costra, y dejar enfriar.
Tomamos una forma dividida, cubrimos las paredes y el fondo (o al menos las paredes) con una película adhesiva. No existe tal forma, solo para un plato. Colocamos las galletas en capas, llenando los huecos con pequeños trozos rotos, engrasamos generosamente cada capa con crema hasta que se agoten las galletas. Crema de capa superior. Dejamos un poco de crema (si la forma está dividida) y galletas para espolvorear, la picamos finamente en una licuadora o con un rodillo en una bolsa.
Espolvoree generosamente la parte superior con migas de galleta y póngalas en el refrigerador para remojarlas durante la noche.
Antes de servir, retire la forma y la película, cubra con el resto de la crema y espolvoree las paredes del pastel con migas.
El pastel está listo!!! ¡Disfruta de tu té!