¿Busca un plato apetitoso, sustancioso y aromático para el almuerzo o la cena? ¡Entonces el pescado rojo al horno con papas en el horno puede ser la creación perfecta que conquistará los corazones y estómagos de su amada familia e invitados! Este milagro se prepara de manera bastante simple, a partir de productos comunes, solo alrededor de una hora, ¡y al final tiene tanto el plato caliente principal como la guarnición! De esta forma tan sencilla, no solo puedes hornear pescado rojo, sino también pescado blanco de mar o de río, por ejemplo: carpa herbívora, lucioperca, lubina, bacalao, halibut, en general filetes de cualquier pescado apto para horneando. #la trucha
Ingredientes: filete de pescado rojo, papas, crema agria, queso, cebollas, zanahorias, pimienta negra molida, sal, mezcla de hierbas italianas (provenzales)
Metodo de cocinar:
Pelar las papas. Hervir hasta que esté medio cocido (cocinar durante unos 5 minutos después de hervir el agua). Enfriar las papas. Cortado en tiras. Para empezar, salpimienta los filetes de pescado rojo por ambos lados al gusto. Frote con una mezcla de hierbas italianas. Lo dejo salar unos 10 minutos (mientras las patatas están hirviendo). Corta las zanahorias en cubos o tiras (como más te guste). Cortar el prado en medios anillos. Mezcle las cebollas y las zanahorias (puede rociar un poco con aceite vegetal).
Haga moldes de papel de aluminio (puede ser rectangular, puede usar un bote). Coloque el bistec en un molde de aluminio. Coloque zanahorias y cebollas en el espacio libre alrededor del pescado. Ponga las papas encima de las zanahorias y las cebollas. Ralle el queso en un rallador fino en crema agria (también puede agregar un diente de ajo, para un aficionado). Mezcla.
Engrase el bistec y las papas con salsa de crema agria (asegúrese de engrasar la salsa, de lo contrario, el pescado se secará). Horneamos a 180-200 grados durante unos 40 minutos (dependiendo del horno). Modo de horneado superior-inferior. ¡El pescado rojo al horno con papas en papel de aluminio está listo!
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