Este no es mi primer pastel de miel. Pero no importa cuántas veces lo haga, tantas veces es diferente. Así que hoy los niños pidieron un pastel 😁.
Ingredientes: harina premium, huevos CB, azúcar granulado, miel, aceite de pizarra. o margarina, soda, sal, crema, crema agria 30%, leche condensada, jugo de limón
Metodo de cocinar:
Prepara todos los ingredientes.
Derretir la mantequilla y la miel al baño maría. Enfriarse.
Batir el huevo con el azúcar y la sal hasta que blanquee. Combine ambas masas y caliente en un baño de agua durante otros 10 minutos. Revuelva constantemente.
Vierta la harina tamizada con soda en porciones. Amasar la masa. No todo mi tormento se ha ido.
Cubrir la masa y dejar reposar durante 15 minutos. Dividir en 8-9 piezas y estirar. Cortar a la forma. Usé una tapa de sartén. Perfore los pasteles enrollados con un tenedor o un cuchillo. Colocar en pergamino.
Hornear a 180*C durante literalmente 5 minutos. Se hornean MUY rápido!!! Retire de la hoja y retire el papel.
Para la crema, mezcle la crema agria y la leche condensada. Agregue un poco de jugo de limón. Batir todo bien. Si la crema agria es delgada, puede poner un espesante para la crema agria.
Reúna todos los pasteles y alinee los lados. Moler la miga. Ella irá a rociar. Engrasar el plato en el que recogeremos el bizcocho con nata y poner el primer bizcocho. Engrasar bien con crema. Y así hacer con todos los pasteles. Deja un poco más de crema en la parte superior de la torta. Cubre los lados del pastel. Espolvorear con migas. Decora a tu gusto. Eso es todo, el pastel está listo. Se puede dejar en el refrigerador para remojar.
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