Receta de ayuda cuando no hay tiempo para cocinar o desgana. Una receta sencilla y rápida con patatas y conservas de pescado. Cualquier pescado servirá: salmón rosado, paparda, sardina, etc. Lo principal es que no sea en salsa de tomate, sino en aceite o en su propio jugo.
Preparación:
Cocine las papas con su piel hasta que estén tiernas, luego pélelas y córtelas en rodajas. Poner las patatas en una fuente para horno, sal al gusto, poner un poco de mantequilla encima. El fondo del molde se puede cubrir con papel de aluminio.
Coloque el pescado enlatado en un plato, retire los huesos grandes, amase un poco con un tenedor y agregue la crema agria. Agregue verduras o cebollas salteadas si lo desea. Mezclar y distribuir sobre las patatas.
Espolvorear con queso rallado por encima, poner rodajas de tomate y un poco más de queso por encima. Metemos en un horno precalentado a 180 grados. Cocinamos durante 10 minutos y se puede servir. Ya está lista la deliciosa cazuela de patatas con conservas de pescado.
¡Buen provecho, queridos!
Ingredientes:
papas 6-8 piezas
conservas de pescado 1 lata
queso 200gr
tomates 1 ud
crema agria 2 cucharadas
mantequilla 1 cucharadita
sal al gusto
especias al gusto
verduras al gusto
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