Berenjena asada en una olla es carne con patatas, berenjena y diversas verduras, cocida al horno en ollas de cerámica. La receta no es difícil y el resultado es excelente. El plato resulta abundante y jugoso. Por 100 gramos - 70 kcal B - 3.75 F - 1.63 U - 10.68 # año nuevo # menú # navidad # asado # ambassador
Ingredientes: patatas 🥔, zanahorias 🥕, berenjena, filete de pollo, crema agria 15%, queso duro, sal, condimento para pollo, jugo de limón
Metodo de cocinar:
Patatas 🥔 Pelar y enjuagar bien. Cortar en pequeñas piezas. Vierta con agua para que salga el almidón.
Zanahorias 🥕 Lavar y pelar. Cortar en cubos pequeños.
Berenjena 🍆 Lavar y cortar en trozos pequeños. Vierta el jugo de limón.
Enjuague el filete de pollo, pélelo de la película. Cortar en pequeñas piezas.
Precaliente el horno a 200 grados. Vierta algunas papas en ollas, luego filete de pollo, sazone con especias, agregue zanahorias y berenjenas. Luego repita las capas nuevamente, dejando 5-10 cm hasta el borde.
Agrega una cucharada de crema agria, tapa y envía a hornear durante 30 minutos.
Después de 15 minutos, retire suavemente, retire la tapa, mezcle. Agrega sal al gusto. Luego vuelva a meterlo en el horno, pero sin tapar.
Rallar el queso en un rallador fino, 10 minutos antes de cocinar, espolvorear con queso y enviar a cocer hasta que la corteza se dore.
Retirar con cuidado, poner en un plato y servir. Buen provecho. 😋
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