No importa cuántas ensaladas originales y festivas haya en tu menú, en cualquier caso, quieres algo clásico y simple, como la ensalada de arenque bajo un abrigo de piel. #Año nuevo
Ingredientes: filete de arenque, cebolla morada, huevos, zanahorias, patatas, remolacha, para decoración, cebollas verdes, cebollas moradas, eneldo, mayonesa
Metodo de cocinar:
Preparamos todos los ingredientes: hervimos verduras: zanahorias, patatas, huevos y remolacha, enfriamos las verduras hervidas, las pelamos y frotamos con un rallador grueso. Pelar y picar finamente las cebollas. Cortar el filete de arenque en cubos pequeños. ¡Preparando una forma redonda para la ensalada! Si no hay forma, puede cortar el fondo en un frasco de plástico y obtener una forma, tengo un diámetro de 12 cm. Coloca el molde en un plato adecuado.
Todos los productos están preparados, comenzamos a recolectar nuestra ensalada en capas: poner el arenque en el fondo del molde con la primera capa, tapar una fina capa de mayonesa y distribuir bien por toda la superficie, colocar la cebolla con la segunda capa, un poco de ella apisonamos.
En la 3a capa tendré zanahorias hervidas, poner las zanahorias encima de las cebollas, distribuir bien toda la superficie, apisonar con una cucharada y cubrir con mayonesa por todas partes superficie. Coloque las papas en la cuarta capa, distribuya uniformemente, apisone, sal y pimienta al gusto, cubra con mayonesa; ❗️Se pueden intercambiar papas con zanahorias.
Con la siguiente quinta capa, disponer los huevos, nivelar bien, apisonar, cubrir con mayonesa y distribuir bien por toda la superficie de la ensalada.
Con la sexta capa superior final, extienda las remolachas, apisone y cubra nuevamente con una capa de mayonesa sobre toda la superficie.
Cubrimos el plato de ensalada con film transparente y lo metemos en el frigorífico para remojar durante 2-3 horas o toda la noche, así nuestra ensalada estará bien enfriada y empapada.
Antes de servir, sacamos la ensalada del frigorífico, retiramos el film transparente, luego la forma desmontable, ¡y decoramos la ensalada como deseamos! ¡Decoré con cebollas verdes, cebollas rojas y eneldo! ¡Buen provecho!