¡Un sustituto delicioso y asequible del pan normal! También en versión sin gluten ☺️ La corteza es crujiente y la miga es suave y tierna. Es sencillo de preparar y es mejor preparar por la noche para que el desayuno esté listo 😊 Son muy satisfactorios, y al mismo tiempo no sobrecargan El tracto gastrointestinal, por el contrario, mejora su funcionamiento 🤗 Adecuado para una dieta ceto, especialmente si excluyes la harina de maíz reemplazándola por la misma lino. KBZhU en 1 pieza: 240 kcal / 7.7 / 16.4 / 7.2 # sin gluten # sin levadura # sin lactosa # sin lácteos # sin huevo # vegano
Ingredientes: aquafaba, linaza, linaza - en harina, harina de maíz, sal, tomillo, ajo seco, soda apagada con jugo de limón
Metodo de cocinar:
Vierta las semillas en aquafaba. Cubra y deje reposar durante 20-30 minutos.
Mientras tanto, muele la segunda parte de la linaza hasta convertirla en harina. Combine todos los ingredientes secos.
Batir la semilla hinchada con aquafaba con una batidora de inmersión. El resultado será una masa espesa y viscosa.
Agregue la masa líquida a la masa seca. Agregue soda apagada con jugo de limón. Amasamos la masa. (Necesitaba otros 20 ml de agua).
Dale forma a los bollos y colócalos en la forma adecuada. Puse el modo durante 1.05 horas. con fermentación y horneado para tal molde.
¡Lo sacamos, lo dejamos enfriar por completo y listo! Para un desayuno completo, sírvalo con verduras frescas o guisadas. Buen provecho ❤️.