#Navidad #Repostería Sencilla y deliciosa tarta casera para Navidad y Año Nuevo.
Ingredientes: Para masa N1:, mantequilla, harina, Para masa N2:, harina, yema, 9% de vinagre, sal, agua fría, Para nata:, leche, huevos, maicena, azúcar, vainillina, cualquier aderezo (no necesariamente)
Metodo de cocinar:
Prepare la masa, mezcle la mantequilla ablandada con harina y amase la masa de mantequilla, enróllela en una capa rectangular y reserve.
Prepara la masa, bate la yema con agua y vinagre, vierte la mezcla en harina, amasa la masa, envuélvela en plástico y refrigera por 15 minutos.
Luego enrolle esta masa en una capa un poco más grande que la anterior, coloque la masa de mantequilla sobre ella y enróllela varias veces, puede dividirla en dos partes, extenderla nuevamente, repetir 3 veces.
Recorta los círculos con una forma o vaso, coloca en una bandeja para horno cubierta con pergamino, espolvorea con agua, pincha con un tenedor y hornea en un horno precalentado a 210 ° C hasta que se dore.
Prepare la crema: agregue las yemas ligeramente batidas con azúcar a la leche, agregue el almidón, hierva la mezcla, agregue la vainilla azúcar, revolviendo, llevar a un estado espeso, luego enfriar y agregar las claras batidas en una espuma fuerte, mezclar hasta que quede suave estados.
Aplique crema a la mitad de los círculos enfriados, cubra con una segunda capa y vuelva a aplicar la crema, espolvoree con joyas o azúcar en polvo.
Disfruta tu té 😋.