#newyear ¿Eres fanático de los platos de setas? Esto significa que debe tener los regalos del bosque almacenados en el congelador en otoño. Casi no tuvimos hongos este año, pero nos hemos quedado del año pasado. Así que hagamos una sopa de champiñones congelada que sea increíblemente sabrosa, nutritiva y deliciosa.
Ingredientes: Caldo de pollo o carne (todavía tengo pollo para ensalada), Champiñones congelados, Patatas, cebollas, zanahorias pequeñas, pimiento búlgaro, guisantes congelados, pimiento picante, Verdes, Sal
Metodo de cocinar:
Saca los champiñones del congelador, colócalos en un plato y descongela. Coloque los champiñones derretidos en un colador y enjuague. Coloque los champiñones lavados en una cacerola. Pelar y cortar las cebollas en dados. Agregue las cebollas y los guisantes a los champiñones en una cacerola y vierta sobre el caldo de pollo. Dejar cocer 20 minutos. Desnatar. Mientras el caldo con champiñones hierve y hierve, pela y corta las patatas en dados. Cuando el caldo esté cocido en una cacerola con champiñones, envíe las papas picadas y cocine durante 20-25 minutos.
Lavar, pelar y cortar en tiras de pimiento búlgaro y zanahorias. Agregue, con el tiempo, la pimienta y las zanahorias picadas, el pimiento picado finamente, la sal, agregue las hojas verdes finamente picadas, cocine por 5-8 minutos y apague el fuego. Sirve sopa de crema agria. ¡Buen provecho!