Las verduras son muy sabrosas, ingredientes simples, el sabor es inusual Se puede comer para unas vacaciones o si eres un esteta, luego cualquier otro día :) Va bien con puré de papas y pasta
Ingredientes: Verduras congeladas, compruebe usted mismo la cantidad. Tengo coliflor, brócoli, judías verdes, tomates encurtidos, cebollas, harina, Especias: pimentón, pimienta negra, pimiento rojo, ketchup (bueno, no salsa de tomate como Hines, pero como Baltimore)
Metodo de cocinar:
Pica finamente la cebolla y sofríe hasta que se dore.
Le agregamos verduras congeladas. Remueve de vez en cuando, déjalo asar a fuego lento mientras damos el siguiente paso.
Pela los tomates encurtidos (también puedes frescos, pero prueba los encurtidos, no te arrepentirás) y córtalos en trozos pequeños.
Agrega los tomates junto con todo su jugo a la sartén, revuelve y fríe por un par de minutos. Si los tomates están frescos, después de 2 a 5 minutos, presiónelos con una espátula y continúe con el siguiente paso.
Vierta agua para que las verduras desaparezcan más o menos debajo. En general, puede hacerlo a su discreción. Agrega el kétchup, revuelve y luego agrega las especias: más pimienta (sabe mejor), pimentón y puedes agregar tus especias favoritas.
Agregue harina a su discreción, preferiblemente 3-5 cucharadas. Me encanta la consistencia de la sopa de crema. Mezclamos bien.
Cubra con una tapa y deje hervir a fuego lento hasta que las verduras estén listas. Suelen tener unos 10 minutos. Y ya está hecho, lo mejor es venir con papas y pasta, el trigo sarraceno también es excelente. Buen provecho 🎀