# año nuevo # pannacotta # postre La panna cotta mandarina es un postre festivo muy delicioso. Hecho con crema, el postre tiene un sabor cremoso increíblemente seductor y una textura cremosa y sedosa. La base delicada y cremosa de este postre, decorado con jugosa y colorida gelatina de mandarina, rodajas de fruta fresca, se vuelve simplemente inolvidable en sabor. Un postre tan ligero y brillante se convertirá en una verdadera decoración de la mesa de Año Nuevo. 🍊🍊🍊🍊
Ingredientes: crema 18%, mandarinas, agar-agar, azúcar, grosella roja para decorar
Metodo de cocinar:
Pelar las mandarinas, dividirlas en gajos. Deje algunas de las rodajas para decorar, golpee el resto con una licuadora, cuele por un colador. Agrega 1 cucharada de azúcar y 2 gr. agar agar y llevar a ebullición. Vierta en moldes. Refrigere por 15-20 minutos.
Mientras se enfría la capa de mandarina, prepare la crema. Vierta la crema en una cacerola. Mezcle 4 gramos por separado en una taza. agar-agar en 2-3 cucharadas. crema y agregue a una cacerola, agregue 1 cucharada. azúcar, mezclar bien. Llevar a ebullición y verter en moldes. Ponga en el frigorífico para que se enfríe durante 20-30 minutos.
Coloque los moldes de panna cotta en platos. Decora con gajos de mandarina abiertos y grosellas rojas. El postre colorido de Año Nuevo está listo.
¡¡¡Buen provecho!!!