Ingredientes: Patatas, Huevo, Harina de Trigo, Sal, Pimienta, Aceite Vegetal, Queso
Metodo de cocinar:
Pelar y enjuagar las patatas. Rallar las patatas peladas en un rallador fino en un bol hondo. Si sale líquido de las patatas ralladas, será necesario drenarlo. Agregue el almidón asentado a las patatas ralladas.
Rompe un huevo. Espolvorea con sal y pimienta al gusto. Agrega un poco de harina. Mezclar bien todo el contenido del bol hasta obtener una masa homogénea.
Calentar una sartén hasta que esté caliente y agregar un poco de aceite vegetal. Puedes esparcir la masa de papa con una cuchara o formar pequeños pasteles con las manos.
Freír las tortitas de patata a fuego lento durante 2-3 minutos.
Luego agregue un poco de queso al panqueque de papa, e inmediatamente cubra con la masa de papa, cubra con una tapa, deje que la masa de queso y papa se agarre durante 1 minuto.
Dar la vuelta al panqueque de patatas y freír durante 2-3 minutos hasta que se doren.
Hacemos lo mismo con el resto de la masa de patata y el queso. 😋 Buen provecho 😋