¡Hola amigos! ¡Te deseo un feliz año nuevo! Me parece que solo en Rusia esta fiesta se considera la más grande y deseable, no sé por qué.
Tal vez por la hermosa nieve esponjosa y la expectativa de algo nuevo y mejor. O por el parpadeo de una esperanza insaciable que aparece cada 1 de enero y, por así decirlo, el comienzo de otro segmento de la vida.
Y tal vez incluso de la cálida tristeza del año pasado, porque definitivamente había algo muy bueno en él, pero ya terminó, ya pasó. A la vez agrada y entristece ...
Desde pequeño tengo los recuerdos más cálidos de estos días previos a las vacaciones: matinés en jardines de infancia, colas para un árbol de Navidad, decorando con adornos navideños, guirnaldas colgantes, regalos de Año Nuevo y por supuesto una deliciosa mesa de Año Nuevo, para la que ya se están preparando durante la semana.
Mi familia y yo siempre nos reunimos en una semana y decidimos qué comeremos para el Año Nuevo. Por así decirlo, votamos por lo que más amamos. Ya se sabe por experiencia que no es necesario cocinar muchos platos, de lo contrario será una lástima tirar los alimentos en mal estado. Y dado que esta es nuestra fiesta nacional favorita, no debería quedar eclipsada en absoluto desde el principio.
Entonces, por decisión del Presidium del Consejo Supremo de Familia, se decidió adherirse al uso económico de alimentos y electricidad a la luz de los recientes eventos relacionados con el covid.
Menú de Nochevieja de My Budget 2022
Cerdo siberiano con arándanos rojos
receta detallada
o pollo francés con champiñones
receta detallada
Arenque debajo de un hermoso abrigo de piel.
No hay grandes vacaciones en Rusia sin arenque bajo un abrigo de piel y Olivier, y el Año Nuevo es una gran fiesta.
No importa qué tan bien se esconda este arenque, aún lo encontraremos, incluso debajo de un abrigo de piel tan hermoso. Receta detallada aquí.
Olivier en bueyes
Ensalada de carne Olivier en cestas para la mesa festiva, receta detallada aquí.
Sándwiches de espadín
Un tarro de espadines, un pepino, un tomate, un manojo de eneldo pueden cambiar la belleza de tu mesa de una forma muy cualitativa sin costes especiales. Ni siquiera diré que este es un refrigerio ingenioso y conveniente.
Rollitos de berenjena 🍆 con requesón
Aperitivo picante ligero: rollos de berenjena con requesón o queso crema.
Bueno, crema agria de postre
Receta detallada aquí
¡Amigos! Tuve suerte, nací en la tierra de los soviéticos y, por lo tanto, puedo aconsejarte algo con seguridad. ¡No cocines demasiado, las ensaladas y los postres no durarán mucho!
¡Les deseo un feliz año nuevo, buen humor y que Dios les conceda salud y buena suerte el próximo año!