Rollos de repollo deliciosos y abundantes sin carne: este plato es perfecto para unas vacaciones, para una cena familiar y para aquellos que están ayunando. ¡Muy sabroso! Y cocinar es tan fácil como pelar peras, asegúrese de probar, porque los ingredientes de mis recetas, como siempre, son simples y asequibles, se pueden encontrar en todos los refrigeradores.
Ingredientes:
repollo
Champiñón
arroz
cebolla
zanahoria
sal
especias
manteca
*cCrea agria
* pasta de tomate
Cocine media taza de arroz hasta que esté medio cocido.
Cortar 300 g de champiñones en cubos y freír en mantequilla. En ayunas, puede utilizar una verdura.
Sofreír por separado una cebolla picada y una zanahoria grande en aceite vegetal.
Combinamos arroz, champiñones, zanahorias con cebollas; tenemos un relleno para rollos de repollo rellenos. Sal y pimienta para probar.
Preparamos las hojas de col (hiervo la cabeza durante 5 minutos, luego la desarmo en hojas, corto los tallos duros). Ponga el relleno sobre la hoja de col y envuelva los rollitos de col. Sofreír los rollitos de col por ambos lados en aceite vegetal, poner en una cacerola.
Los rollos de repollo se pueden guisar en crema agria (1 vaso aproximadamente + un poco de agua), o se puede verter agua, agregar cebollas, zanahorias, pasta de tomate y especias. Sal al gusto. Cocine a fuego lento los rollos de repollo durante 30-40 minutos.
Sirva los rollos de repollo con champiñones, espolvoree con hierbas. ¡Son muy sabrosos! Buen provecho, queridos!
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