Ingredientes: arenque, patatas pequeñas, zanahorias pequeñas, remolacha mediana, manzanas, huevos de gallina, cebollas dulces Yalta, vinagre, agua, mayonesa.
Metodo de cocinar:
Hervir las patatas, zanahorias y remolachas sin pelar hasta que estén tiernas. Luego enfriamos las verduras y las pelamos.
Las cebollas en escabeche y una manzana añaden sabor a esta popular ensalada. Por lo tanto, antes de recoger la ensalada, corte la cebolla Yalta en cubos, espolvoree con vinagre mezclado con agua, arrugue con las manos varias veces y déjela a un lado.
Cortar el arenque y cortar en cubos.
Ahora tomamos un plato festivo, le ponemos un molde desmontable y cubrimos el plato alrededor del molde con film transparente para mantenerlo limpio.
Para que la ensalada esté aireada, es mejor rallar las verduras directamente en el molde.
Recogemos la ensalada. Frotamos todas las verduras en un rallador grueso. Frote las patatas con la primera capa, una fina capa de mayonesa por encima. A continuación, coloque una capa de arenque y la cebolla exprimida de la marinada.
Luego volvemos a poner la mayonesa y untamos las zanahorias por encima. Mayonesa de nuevo, y encima hay tres manzanas. Ponga una capa de huevos sobre la manzana, luego mayonesa, remolacha y mayonesa.
Después de que la ensalada se haya remojado durante al menos medio día, retire la película adhesiva y la forma desmontable. Buen provecho! 🤍