Saludos a todas las personas que hacen dieta!
El otro día me acordé de existir en mi congelador medio rosa, fui allí como un nido de huevos.
Desde que compré el salmón rosado en forma congelada, que tenía poco que deshielo, reducir a la mitad y la mitad congelado de nuevo.
Pescado ya estaba myagkovataya, no la mejor calidad, pero es comestible. Y luego hice más y volvió a enviar al congelador.
Reutilización de pescado congelado, excepto en la mitad hamburguesas se planteó lado me.
Y así, tomando su nido de huevos de pescado, decidí cocinar chuletas de pescado.
hamburguesas de pescado siempre vienen al rescate, cuando de repente mal fresca de compra o el pescado congelado le molestan.
Chuletas se obtienen los más deliciosos! Se olvidará de su compra fallado!
Me tomó (gramos indicados para los que creen KBZHU):
- pescado (tuve salmón - 560 g de carne de pescado ya limpio)
- una cebolla - 70 g
- zanahoria pequeña - 60 g,
- mantequilla - 10 g
- crema de 10% de grasa - 50 g
- huevos,
- eneldo - 10 g
- Grano entero harina para espolvorear los hay,
- aceite de girasol - 10 g
- sal y pimienta negro al gusto.
Preparación.
En primer lugar yo limpiaba verduras. Picar la cebolla, la zanahoria y se frotó enviado a freír en una sartén antiadherente sin aceite, añadir un poco de agua.
Eso no me gusta en platos cocidos cebollas y zanahorias - en mi opinión que tienen un olor y sabor (especialmente zanahorias) específico.
Sí, y sabrosas hamburguesas en tan sólo ligeramente tostados.
Cuando las cebollas y las zanahorias son casi listo y el agua que añadió evaporamos - retirarlos del fuego y añadir la mantequilla, mezclar bien con la mantequilla fundida.
Mientras me preparaba cebollas y zanahorias, limpiaba pescado, dejando sólo la carne que se muele en la licuadora.
A continuación, añadir el pescado picado: huevos, crema, sal, pimienta, eneldo finamente picado y nuestra zazharku de cebolla y zanahoria.
Mezclar bien con un mezclador.
Nos conseguir pescado de la que esculpir hamburguesas picada.
Chuletas se moldean muy bien sólo las manos mojadas. Tengo hicieron rodar en harina de trigo integral y freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
¡Atención! ¿Quién quiere obtener una muy hamburguesas bajas en calorías - cocer en el horno o freír en elektrogrile.
Yo quería esta vez para freír un poco, ya que se prepara no sólo para ellos. Agitar alevines debajo de la tapa a fuego medio en ambos lados.
Buen provecho!
KBZHU 100 g: K - 163 B - 17,3 F - 7.9, y - 2,5.
Repito, con el fin de reducir calorías y grasa - hornear sus hamburguesas o alevines en elektrogrile.
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No sobra los gustos, me apoyan!
Yo no pretendo ser un experto PP. Sólo compartir experiencias. I "OkoloPP"!