Ensalada original "Platija" con palitos de cangrejo para una mesa festiva. Una inusual combinación de ingredientes no dejará indiferente a nadie.
Como cualquier ensalada de hojaldre en la mesa festiva, se ve espectacular y atractiva. Y después de la primera degustación, la mano misma busca el añadido, una ensalada muy sabrosa. Y lo importante para la Nochevieja es muy ligero y fresco.
Necesitas hervir huevos y zanahorias con anticipación. Recojo tal ensalada en un anillo culinario.
Puse una capa de palitos de cangrejo en la parte inferior del anillo. Intento comprar platos de alta calidad y no secos, porque esto afecta directamente el sabor de la ensalada. Cubro cada capa con una fina malla de mayonesa.
A continuación, se coloca una capa de claras de huevo ralladas. Frote como regla con un rallador grueso.
Además, de la misma manera, zanahorias hervidas ralladas.
Luego agregue una manzana verde ácida, le dará a nuestra ensalada frescura, acidez y originalidad. Lo corto en cubos pequeños y lo envío inmediatamente a la ensalada para que no tenga tiempo de oscurecerse.
Luego una capa de queso duro rallado con un rallador fino. Cúbralo con mayonesa y cúbralo con yemas de huevo finamente ralladas.
Deje reposar la ensalada durante un par de horas en el frigorífico y sirva.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo 1 paquete
- Huevos 3 piezas
- Zanahorias 1 pieza
- Queso 100 gramos
- Manzana verde 1 pieza
- Mayonesa para aderezar
¿Qué te parece la receta? Vas a cocinar?
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¡Estar sano!