¡Barato y sabroso! Y cocinar es más rápido y más fácil que el arenque debajo de una ensalada de abrigo de piel. Si ya está cansado de la ensalada, le sugiero que prepare este aperitivo con pan: puede tomar Borodinsky, solo centeno y, en general, cualquier otro.
Ingredientes:
pan de molde
arenque
remolacha
cebolla
mayonesa
ajo
verdor
Corte el arenque salado o ligeramente salado en filetes, córtelo en rodajas.
Preparemos el pan. Como dije, puede ser cualquier pan. Simplemente puede cortar, y mono confundirse y cortar incluso círculos, triángulos o cuadrados con moldes o medios improvisados, para que el aperitivo en la mesa festiva se vea genial.
Seque ligeramente el pan por ambos lados en una sartén seca. Debe quedar crujiente.
Rallar remolacha hervida o al horno, agregar un par de dientes de ajo picados, mayonesa. No le agrego sal. Me parece que el arenque salado es suficiente. Bueno, la mayonesa también contiene sal.
Cebollas (es mejor tomar rojas, pero también puedes usar las normales), cortadas en aros. Si la tuya no es roja, sino cebolla común, vierte agua hirviendo durante 7-10 minutos para que la amargura la abandone.
Y ahora solo nos queda recoger nuestro aperitivo: cogemos un trozo de pan, ponemos remolacha con ajo y mayonesa, 1-2 aros de cebolla encima, luego un trozo de arenque.
Decora con hierbas y sirve. Te lo garantizo: este aperitivo será el primero en salir de la mesa, se come muy rápido, así que cocina más.
Buen provecho, queridos!
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