¿Cocinas los huevos de inmediato? Y antes de cocinar, debo desinfectarlos con soda, para no contraer salmonelosis. Te diré cómo lo hago y te aconsejo que también desinfectes los huevos.
Tan pronto como llevo huevos de la tienda a casa, los meto inmediatamente en el refrigerador, no los proceso con nada. Pero justo antes de cocinarlos, los desinfecto con soda.
Entonces, tomamos agua tibia, pero no caliente, y agregamos refresco. Las proporciones son las siguientes: 1 cucharada de bicarbonato de sodio por 1 vaso de agua. Revuelva para disolver el refresco y baje los huevos durante 30 minutos. Los huevos deben estar completamente cubiertos con una solución de bicarbonato de sodio. Si hay muchos huevos, haga más solución.
Un ambiente alcalino es perjudicial para los microorganismos y las bacterias, que están llenas de la cáscara. Y después de remojarlos, los huevos se vuelven seguros para comer.
Luego simplemente freímos los huevos, los agregamos a los productos horneados o los hervimos en agua limpia.
Vierta la solución de soda. No recomiendo reutilizarlo ni para otras tareas del hogar.
Esta es mi manera. Escribe en los comentarios, ¿desinfecta los huevos antes de cocinarlos? ¿Si es así, cómo?
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