Patatas con manzana y patatas calientes No se necesitan ingredientes sofisticados para preparar este delicioso platillo. Por cierto, esta receta de la antigua cocina rusa (transmitida de generación en generación), anteriormente se preparaba solo de acuerdo con fiesta, y su nombre es manzana, porque antes en la antigüedad, las patatas se llamaban manzanas, de ahí que título.
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Receta:
patatas -700g
sal -1 cucharadita
pimienta negra - al gusto
carne picada -400g
champiñones -150g
cebolla -2 piezas
huevos -2 piezas
leche -50-80ml
mantequilla -50g
METODO DE COCINAR
Y así procedemos. Las papas pelan el peso de las papas peladas, tengo 700 gramos, saco una cacerola de mi cacerola con un volumen de 3,1 litros. Ponemos las patatas, le echamos sal, yo suelo llenarlo con agua caliente, así las patatas estarán listas más rápido.
Mientras las patatas están hirviendo, prepara el resto. 2 Corta las cebollas en cubos. También necesitamos Champiñones, solíamos usar champiñones secos, yo tomo champiñones 150 gramos, si tienes champiñones congelados del bosque previamente hervidos, llevarlos con ellos quedará mucho más sabroso.
Cogemos una sartén, echamos aceite vegetal, ponemos la mitad de la cebolla y freímos hasta que esté transparente, ahora añadimos la carne picada a la cebolla. 400 gramos, tengo pollo.
Intentamos romper la carne picada con una espátula, agregamos un par de cucharadas de agua, cerramos la tapa y cocinamos por 5-7 minutos hasta que el líquido se evapore, agregamos sal al gusto y negro. mezclar el pimiento y sacar la carne picada de la sartén, verter aquí el aceite vegetal, poner la cebolla, freír hasta que esté transparente, agregar los champiñones y freír hasta que se evapore líquidos. Patatas hervidas, escurrir el agua, añadir 50 gramos de mantequilla y convertirlas en puré de patatas con un molinillo de patatas.
Rompe el huevo en un bol, agrega 50 gramos de leche y mezcla todo bien con un tenedor. Agrega el huevo y la leche a las patatas y sigue triturando las patatas.
Tomamos una forma que es mejor que una redonda de mi firma, una más alta con un diámetro de 20 cm, engrasamos con aceite, ponemos la mitad nivelamos las patatas, ahora ponemos la carne picada, la nivelamos, ponemos los champiñones, la nivelamos y ponemos el resto patata. Ahora, con un tenedor o una cuchara, dibuje círculos, no es necesario, pero resulta aún más apetitoso en la forma terminada.
Agrega 1 cucharada de leche al huevo y bate con un tenedor. Ahora engrase la cazuela con un huevo y leche. Metemos al horno y cocinamos a 200 grados hasta que se dore la parte superior, me toma 20 minutos, debes dejarte guiar por tu horno.
La cazuela está lista, córtela en porciones y sirva, agregando, por ejemplo, encurtidos, tomates, pepinos, repollo.
Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
Recomiendo mirar la receta de las parodias.
y aquí hay una papa tan caliente para todos los días