Por extraño que parezca, el pollo va bien no solo con todo tipo de delicias, como la piña, sino también... ¡con zanahorias! Además, zanahorias en grandes cantidades.
El pollo se puede cocinar literalmente con una capa de zanahoria. O - en una chaqueta de plumón sobre zanahoria, que comparación es más agradable para quién.
Y nadie necesitará habilidades especiales aquí. Y tampoco hay ningún trabajo especial.
Nosotros tomamos:
- 2 filetes de pechuga de pollo enteros o cuatro a la mitad
- 200 gramos de zanahorias
- 100 gramos de queso duro
- Tocino, rebanado: unas ocho desaparecerán (me refiero a rebanadas)
- Un par de cucharadas de harina
- Sal y pimienta para probar
- Bueno, y mantequilla.
Como cocinamos:
Pelar y rallar las zanahorias. Queso también - tres en un rallador. Mezclamos.
Lavamos el filete, lo secamos, lo cortamos en mitades, si tiene uno "entero", de dos partes de la pechuga. Si ya está cortado, simplemente enróllelo en harina y envíelo a una sartén bien pegada, fríalo hasta que esté dorado.
Cuando el filete esté frito, ponerlo en una fuente de horno engrasada, poner una mezcla de zanahoria rallada y filete encima (por separado para cada pieza), y encima de cada pieza. envuelto en zanahorias, cubrir con tocino.
Enviamos a hornear a una temperatura de 200 grados durante unos 15-20 minutos.
¡Buen provecho!