✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Saludos a todos los que han mirado mi página. Espero que mis recetas te resulten interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete! 👍
✅👌Alguien dirá "Bueno, ¿qué puede ser sabroso" de la nada ""? Pero aún no has probado este pastel.
Hoy quiero compartir contigo una receta de un delicioso bizcocho para cuya preparación siempre encontrarás los productos adecuados en la nevera.
✨ Realmente está hecho de un conjunto mínimo de productos. Todo lo que necesitas es un litro de jugo (o incluso té dulce), azúcar, aceite vegetal y harina.
✨ ¡Y al final obtendrás solo un gran pastel para el té! Pruébelo, ¡es muy simple y delicioso! 🥰
📕Para hacer un pastel necesitarás: 🥙
Para rellenar:
Jugo, bebida de frutas o compota (en casa o en la tienda, no importa) - 600 ml
Azúcar - 3-4 cucharadas. l. (la cantidad depende del dulzor del jugo)
Fécula de maíz - 4 cucharadas l. (70 g)
Para la prueba:
Jugo - 400 ml
Aceite vegetal (refinado) - 120 ml
Harina de trigo - 500 g
Soda - cucharadita l.
Vinagre o jugo de limón - 2 cucharaditas l.
Azúcar - 1 vaso (150-160 g)
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Primero, preparemos el relleno. Para hacer esto, vierta jugo (600 ml) u otra bebida en una cacerola o cacerola. Añade azucar. Si el jugo es agrio, puede agregar más. No necesitas poner azúcar en un jugo o compota muy dulce (si lo cocinaste tú mismo). También echamos almidón allí.
Revuelve todo bien con un batidor para que no queden grumos. No es necesario que disuelva completamente el azúcar, se dispersará durante el proceso de llenado. Obtendrá un líquido turbio.
Ponemos la sartén al fuego y, con constante agitación, esperamos hasta que espese la masa. Al principio, no pasará nada durante mucho tiempo, pero no irá muy lejos, porque el almidón en la parte inferior puede espesarse muy rápidamente y el relleno se quemará desde la parte inferior. A medida que se prepara, la turbidez desaparecerá, la masa gradualmente se volverá más transparente y su consistencia se parecerá a una gelatina muy espesa. Retiramos el relleno del fuego, enfriar, y aún más enfriar, no es necesario. Se puede agregar al pastel mientras está tibio.
Empecemos a hacer la masa. Para hacer esto, vierta el jugo restante en un recipiente hondo, agregue mantequilla y azúcar.
Revuelva con un batidor hasta que el azúcar se disuelva.
Luego agregamos la harina en partes, asegúrese de tamizarla primero.
Amasar poco a poco una masa bastante espesa y homogénea. ¡No debería haber grumos!
Apagamos el refresco con vinagre o jugo de limón y lo agregamos a la masa. Revuelva rápidamente y vierta en una fuente para hornear, aplanar la parte superior. Es importante que el diámetro del molde sea de al menos 23 cm; ¡la torta realmente resulta ser enorme! Si la forma es de metal, cubra el fondo con papel de hornear. Tenía uno de silicona, así que no lo engrasé ni lo forré con nada, de cuyo molde se puede sacar el pastel sin problemas.
Ahora coloca con cuidado el relleno en el centro de la masa con una cuchara o cucharón. Ponemos la tarta en un horno precalentado a 180 grados y horneamos durante 40 minutos.
Asegúrese de dejar que el pastel terminado se enfríe por completo, ya que el relleno será líquido cuando esté caliente. Luego cortamos y servimos con té. El pastel resulta muy sabroso y "elegante".
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Cocine, pruebe, disfrute su té! 🍽
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¡Saludos cordiales, Oksana!