Una gran opción para un plato de pescado para el almuerzo o la cena con toda la familia. El pescado en griego es muy tierno y sabroso. La salsa de tomate combina bien con el pescado, mientras que los tomates y las cebollas le dan al plato un aroma apetitoso. El pan rallado agrega saciedad y forma una corteza deliciosa en la parte superior.
Preparar pescado en griego es increíblemente sencillo. Le llevará 15 minutos de tiempo activo cocinarlo y 50 minutos para hornear en el horno. Mientras se prepara el pescado, puede prepararle una guarnición. El arroz o las patatas hervidos son perfectos para este tipo de pescado en el horno.
Para este plato de pescado, el filete de pescado blanco bajo en grasa es perfecto, por ejemplo, merluza, pangasius, abadejo, telapia.
Prueba esta opción para cocinar pescado al horno con pan rallado, ¡es muy simple y muy sabroso!
Ingredientes (forma 24x33 cm):
- filete de pescado (panga, merluza) - 1 kg
- cebollas - 4 piezas
- tomates medianos - 2-3 piezas
- jugo de tomate - 200 ml
- agua - 180 ml
- galletas saladas - 1 vaso
- aceite vegetal - 50 ml
- ajo - 3 dientes
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos todos los ingredientes.
Corta cuatro cebollas medianas en aros.
Corta dos o tres tomates medianos en rodajas.
2. Cocinar la salsa.
Vierta 200 ml de jugo de tomate, 50 ml de aceite vegetal y 180 ml de agua en un recipiente. Sal todo un poco y salpimenta con pimienta negra. Mezclamos.
3. Tomamos un vaso de pan rallado. Exprime 3 dientes de ajo a través de una prensa. Mezclamos todo.
4. Cortar en porciones 1 kg de filete de panga ya descongelado. También puede utilizar filetes de merluza en lugar de panga.
Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal. El tamaño de mi formulario es de 33 por 24 cm.
Ponga rodajas de pescado picado en el fondo del molde. Salar el pescado.
5. Ponle encima aros de cebolla. Vierta la salsa preparada.
6. Espolvorea todo con el pan rallado de ajo preparado. Dejamos alrededor de un tercio de las migas de pan.
Ponga rodajas de tomate sobre las galletas.
7. Espolvorear todo nuevamente con el pan rallado restante.
8. Ponemos la forma en el horno precalentado a 200 grados. Horneamos durante unos 50-60 minutos.
El pescado está listo y se sirve caliente.
El pescado en griego resultó ser muy sabroso y satisfactorio. No es difícil de preparar y siempre resulta. Los delicados trozos de pescado combinan bien con el tomate y las galletas le dan saciedad al plato. El arroz hervido o las patatas son perfectos para decorar con este plato.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com