¡Esta es la receta! Jugoso "mango" de calabaza para el invierno: cocine y deleite a su familia. Cuando lo hice por primera vez, ¡nadie se dio cuenta de que era una calabaza! ¡Así que recomiendo la receta desde el fondo de mi corazón!
Ingredientes:
calabaza
azúcar
naranja
limón
ácido de limón
Preparación:
Pele la calabaza (se necesitarán unos 3 kg), retire el corazón con las semillas y córtela en cubos pequeños o en cubos de aproximadamente 1,5-2 cm de tamaño.
Ahora necesitamos 3 naranjas. Cortar uno en cubos junto con la cáscara, quitar la cáscara de los otros dos y cortarlo de la misma forma, añadir a la calabaza.
Cortar un limón junto con la ralladura, añadirlo a la calabaza y las naranjas.
Ahora ponga 10 g de ácido cítrico y 600 g de azúcar. Revuelva y deje reposar durante 3-4 horas, tapando el recipiente con una tapa. Lo dejamos sobre la mesa, sin necesidad de meterlo en el frigorífico. Durante este tiempo, la calabaza debe mezclarse 2-3 veces.
Después de 3 horas, aparecerá el jugo. Colocamos la calabaza en los frascos, la llenamos con el jugo liberado. El limón y la naranja se pueden quitar o dejar. Hago algunas de las latas con limón y naranja, y algunas de las latas son solo calabaza para mí.
Cubra los frascos con tapas y esterilice durante 30 minutos, luego enróllelos. Dale la vuelta, envuélvela con una manta y déjala hasta que se enfríe por completo.
La calabaza resulta muy jugosa, realmente sabe a mango. El sabor cítrico también está presente, ¡resulta muy sabroso! Los niños comen con gusto, y de hecho todos)))
De la cantidad indicada de ingredientes salen 5 botes con un volumen de 800g.
Buen provecho, queridos!
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Salsa rápida para chuletas, como en el comedor. Todavía no hay una receta mejor (pruébala tú mismo)
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